Biteg 2004
Riva Del Garda, dal 7 maggio al 9 maggio 2004
[05/04]

Riparte da risultati sempre più incoraggianti la 7° edizione di Biteg, la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, il più importante evento professionale in Italia per il business nel comparto del turismo enogastronomico, programmato a Riva del Garda dal 7 al 9 maggio 2004.
L'anno scorso l'evento, disposto su oltre 16.000 mq di superficie espositiva e frequentato da oltre 18.000 visitatori italiani ed esteri. Numeri che per Biteg 2004 sono previsti ancora in crescita, grazie all'appeal che l'offerta enogastronomica continua a registrare nei confronti di molti tour operator, che la considerano elemento trainante e vincente nella scelta di una destinazione turistica.
Un fenomeno, quello della vacanza definita 'del territorio', che coinvolge in Italia oltre 3,5 milioni di persone, con fatturato complessivo di oltre 5 miliardi di euro. Per capire a fondo l'evoluzione di questo nuovo segmento di turismo, verrà presentato in esclusiva europea l'Osservatorio permanente internazionale sul turismo enogastronomico, organismo di studio promosso da BITEG con il patrocinio del Ministero delle Attività Produttive, del Ministero delle Politiche Agricole e di ENIT. I dati, elaborati in collaborazione con l'Università Bocconi di Milano, rilevati in Italia e sui principali mercati turistici europei, saranno di supporto agli operatori dell'informazione e agli addetti ai lavori per individuare nuove strategie di marketing e comunicazione.
Ancora una volta poi, l'appuntamento con il business, sarà il workshop che BITEG organizza in collaborazione con ENIT nelle giornate del 7 maggio (domanda straniera) e del 8 maggio (domanda italiana), esclusivo momento di promozione e commercializzazione dell'offerta turistica riservato agli operatori italiani ed esteri. Non mancheranno i consueti appuntamenti con l'Isola del Gusto per la presentazione istituzionale dell'offerta turistica territoriale italiana ed estera; i convegni tematici; gli appuntamenti per il pubblico con gli Itinerari del Gusto, la Piazza dei Sapori, il Battello del Gusto e la Dispensa dei Prodotti Tipici.